红参经过处理是熟的药材，有滋阴补肾，补气益血功效，还能健脾胃提升睡眠质量。红参是名贵滋补食物，温补效果好，适合体虚的人常吃，滋补元气提高免疫力。红参的吃法多样，可以直接咀嚼红参片，一般不多吃，每次1片到2片即可，提神效果好，有助于体力恢复。

　　红参切片后拿来泡水喝，不会降低营养价值，反而有利于肠胃消化吸收。红参磨成粉服用，和其他食物炖汤喝，用整支红参泡酒都可以。红参怎么吃效果好，也要看身体情况，消化能力好可以直接生吃咀嚼。消化能力差的时候，可以炖煮，泡酒，溶解红参营养物质，方便肠胃消化吸收。红参有健胃功效，红参和桂圆，红枣等泡茶喝，除了增强体质，对胃健康好处多。

　　红参属于不能多吃补药，容易上火引起身体不适，阴虚内热的人尽量不要吃。红参不适合血压偏高的人吃，红参是温补食物，女性在怀孕的时候，尽量不要吃红参补身体。遇到特殊情况时，需要吃红参滋补也要听从医嘱。在食用红参的时候，一定要考虑个人体质，避免出现虚不受补的情况，反而伤害身体健康。