猪蹄是一种富含有胶原蛋白的可以美容养颜的食物，但是油脂含量十分的高。

　　而糖尿病的患者是高血脂、高血压、冠心病、脑卒中的易发人群，有糖尿病的患者一定要注意饮食上要低盐、低脂、低糖饮食。

　　而猪蹄虽然是一种营养十分丰富的食物，但是油脂含量高，属于高脂的食物。

　　所以糖尿病患者是不建议吃猪蹄的。

　　如果要补充优质蛋白质，可以吃瘦肉、鱼虾来代替猪蹄。