蘑菇中毒根据不同症状可分不同的类型。可分为胃肠炎型、肝功能损害型、溶血型、神经精神中毒型、皮肤损害型、呼吸和循环衰竭型。最常见的是胃肠炎型，表现为腹痛、腹泻、呕吐等。

　　肝功能损害型是最常见的死亡类型，表现为厌油、皮肤巩膜黄染等，常因肝功能衰竭而死亡。溶血型为红细胞破坏，表现为黄疸，解酱油色尿等。神经中毒型表现为神经系统功能紊乱的症状，还可能有精神症状。

　　皮肤损害型表现为皮炎等。循环呼吸衰竭型表现呼吸循环衰竭。根据不同的症状实施不同的对症处理。一般需要血液净化治疗。