急性胰腺炎的症状主要是起病比较急，临床表现的严重程度和胰腺病变的轻重程度相关。它的主要症状包括腹痛、腹胀，突然出现上腹部剧烈疼痛，是急性胰腺炎的主要症状。

　　患者在腹痛前都有暴饮暴食或者是酗酒等诱因。还有就是常见的胆源性胰腺炎的腹痛，常起源于右上腹然后转至正中或者是偏左，可伴有恶心、呕吐、发热，甚至可以伴有休克等严重的症状。