妊娠糖尿病是可以吃胡萝卜的。妊娠糖尿病患者的饮食控制是非常重要的，饮食控制的原则是既要能满足母亲和胎儿的营养需要，又不能造成高血糖，所以尽量选择含糖量比较低的一些食物。

　　胡萝卜含有大量的维生素C和维生素A，还有胡萝卜素和氨基酸，而且所含的碳水化合物也是比较少，虽然含有一定的糖分，但是含糖量不高，不会影响血糖太大的变化。

　　而这些维生素对胎儿的生长，尤其是对视力发展非常有好处。所以妊娠期糖尿病是可以吃一些胡萝卜的，不会对母亲和胎儿造成不利的影响。