其次，糖尿病患者也不能吃无糖饼干，因为无糖饼干中含有淀粉和面粉，淀粉在肠道内可以转化为葡萄糖，被人体吸收，从而引起血糖的增高。而且饼干中还添加了盐和脂肪，所以无糖饼干中的血糖指数和脂肪含量非常高。

　　另外，一般糖尿病患者同时还会伴随着动脉硬化，血脂偏高等情况，所以临床上需要清淡饮食，低盐低脂，避免食用含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鳗鱼、鱿鱼、蛋黄、蟹黄、肥油等。