拉肚子只是肠胃炎的症状之一。除了拉肚子以外，肠胃炎还可以表现为恶心、呕吐、腹痛、脱水等症状。一般肠胃炎通常是由于微生物、化学毒物或者是药物所引起的肠胃炎性病变。感染诱因多为不洁的饮食或者是接触感染者以及化学毒物等因素。

　　预防主要讲究饮食习惯的改变，比如勤洗手、不要接触化学毒物及服用对胃肠道有刺激的药物或者是不吃不干净的食物等。