肠胃炎的症状主要包括腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻。有的患者还可伴有四肢湿冷、少尿、皮肤干燥等脱水的症状。

　　肠胃炎的治疗主要是补液以及维持水、电解质平衡等对症治疗。如果检查发现患者的肠胃炎是由于细菌感染所引起来的，则还需要使用抗生素治疗。另外，患者恢复期不能直接吃普通的饮食，要先从流质饮食再逐渐过渡到普通饮食。