高脂血症的患者在饮食上一定要引起重视，所有含脂肪含量高的食品均不能进食，肥肉、内脏、油煎、油炸食品、烧烤。

　　平时烹饪的时候尽量不要用猪油等动物油脂，而要用一些植物油，像菜油、调和油，大豆油等。同时因为高血脂的患者容易合并冠心病、脑卒中，所以盐分含量高的食物，高血脂的患者也不要食用。