胆囊的功能是聚集和浓缩胆汁，当进食油腻的食物等，需要被消化，需要把浓缩的胆汁从胆管中排出，在这个过程中可能会诱发胆囊炎，引起胆绞痛。

　　患者如果患上胆结石，少进食油腻食物和胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等，也应避免进食煎炸食物，少吃辛辣刺激性的食物。

　　饮食上应清淡饮食，多吃水果和蔬菜，定时定餐，养成良好的饮食习惯和生活习惯。