酒精过敏的症状，通常表现为在食用含有酒精的食物，或接触含有酒精的物质后，出现全身的或散在的红斑。风团通常伴有瘙痒，大部分出现酒精过敏，可以在去除酒精的接触后，给予抗过敏的药物治疗。

　　病情比较轻的可以使用抗组胺类药物。如果病情比较严重，则要使用糖皮质激素，个别严重的患者，要静脉注射糖皮质激素，出现酒精过敏，以后要避免接触。