酒精过敏的症状，主要表现为全身瘙痒，全身和局部的湿疹和荨麻疹等，可迅速出现并持续一到二天，还可出现头晕、恶心、腹泻等特异性的症状。

　　部分患者还可能会发生过敏性休克，有出汗、面色苍白、四肢湿冷、烦躁不安、意识障碍等表现。速发型患者，可因喉头水肿，而出现呼吸困难，可能会危及生命。