胆囊是储存胆汁的器官。胆囊手术一般是切除胆囊，切除胆囊后，患者虽然仍有胆汁分泌，但是进食后进入到肠道的胆汁量有所减少，所以主张术后患者排气后再进食物。

　　一般患者术后第二天可以进食粥类食物，如无明显不是适，可以进食面条等食物，但不宜太饱，可少食多餐。患者术后由于胆汁分泌较少，不宜早期进食肥肉、油条等脂肪类食物，更不能喝全脂牛奶。手术后一周左右可以进食较硬食物，如馒头、米饭，同时可以吃些水果、蔬菜类食物。记住，不要进食高脂肪类食物。