柠檬当中含有大量的维生素C，以及多种矿物质和微量元素，经常食用不仅能够提高机体的免疫力，更能够有效地降低，血液当中胆固醇和甘油三酯的含量。

　　糖尿病患者由于代谢异常，多数都存在着高脂血症，因此糖尿病患者拿柠檬来泡水喝，可以有效地降低心脑血管疾病的发生几率。但是对于有消化道溃疡和胃酸分泌过多的人群，尽量不要食用。