豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，并且有多种维生素以及钙、铁等矿物质，经常饮用不但能够延缓衰老，并且能够有效的降低血中胆固醇的含量。尤其是对于女性朋友来说，经常饮用可以明显地降低乳腺癌的发病率。

　　对于正常人来说，空腹喝豆浆是没有任何影响的，但是对于有胃部疾患的病人来说，是不适宜空腹喝豆浆的，会引起不适。