胃溃疡的发病是由于胃酸和胃蛋白酶分泌的增高，胃酸对自身胃黏膜的自我消化。

　　另一种是胃粘膜屏障的破坏所引起胃溃疡。因为茶水可以刺激胃壁细胞分泌胃酸，对于正常人是有帮助消化的作用。但是对于胃溃疡的病人，胃酸的增高，会加重胃溃疡。另外茶水其中的成分，能够刺激神经而导致神经兴奋性增高，胃酸的分泌增多，也是不利于胃溃疡病人的恢复，有加重胃溃疡的作用。所以，胃溃疡的病人不可以饮用茶水。