食物过敏原进入人体以后，可以诱导过敏反应，导致哮喘的发作。单种的食物过敏诱发哮喘的比较少见，但是常可以是严重过敏反应的一部分。

　　在高度敏感体质的患者中，可以诱发严重的致死性哮喘。最常引起哮喘过敏反应的七种食物依次为鱼虾、鸡蛋、水果、牛奶、花生、豆类、坚果等。所以以上的七种食物，如果哮喘患者有过敏反应，应该尽量避免。