酒精有扩张血管的作用，少量酒精进入人体后，可以扩张小动脉和小静脉，尤其是毛细血管系统，使微循环得以改善，所以胰腺炎病人，在治好以后，可以适量饮酒。

　　但是饮酒量一定要控制，不能大量饮酒。因为大量酒精，可以刺激胰液分泌，加重胰腺负担，导致胰腺炎复发。另外，大量酒精摄入，可以使免疫系统功能下降，导致某些病毒感染，也可以诱使胰腺炎复发。