严格来说，脂肪肝患者的饮食没有绝对禁忌，也就是说不会因为吃一点某样食物就导致疾病快速进展或者是死亡。但是脂肪肝患者要根据引起脂肪肝的病因，作出以下调整。

　　第一，如果是长期大量饮酒导致的脂肪肝，应该戒酒。如果是肥胖、营养过剩引起的脂肪肝，应该控制饮食总量，调整饮食结构，尽量做到高蛋白、高维生素、低糖、低脂饮食。

　　多吃新鲜的蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，多吃瘦肉、鱼肉、豆类制品等高蛋白的食物。