最适合胆囊炎吃的食物有，白米粥、南瓜粥、莲子粥、木耳粥、面条、葛粉、莲藕汤、萝卜汤等清淡易消化食物。胆囊炎患者，还可以吃适量鱼肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、白等，但是不能吃蛋黄。

　　胆囊炎患者一定不能吃猪脚、肥肉、油炸等，含油及刺激性食物。不能饮酒，不能吃胆固醇含量高食物。比如坚果类食物以及动物内脏等。