急性重症胰腺炎是急性胰腺炎中，比较重的一种类型。急性重症胰腺炎，一般分为三个时期，第一期是急性反应期。主要表现为全身炎症反应、多脏器功能衰竭和休克。这时期大概要持续两周左右。

　　第二期是全身感染期。紧接着急性反应期后，全身感染，包括胰腺本身的感染和脓毒血症，是感染比较重时期。这时期的治疗，大概在两周到两个月之间。

　　第三期是残余感染期。残余感染期在全身感染期后，这时期主要特点是，形成胰腺假性囊肿或者胰腺脓肿。治疗周期大概，在两个月到三个月之间。

　　急性重症胰腺炎，死亡率非常高，主要死亡原因是休克、脓毒血症和多器官功能衰竭。进入残余感染期以后，如果形成假性囊肿或者胰腺脓肿，可以进行手术治疗。