中毒症状，根据不同中毒方式不一样，不同食物、不同毒物中毒，症状也不一样。吸入有毒有害气体，可表现为，咳嗽、呼吸困难等。口服中毒，可表现为腹痛、咽喉、食道、胃部烧灼感等。

　　除局部症状外，常有全身症状。有些中毒，如某些类型野蘑菇中毒，表现为消化道症状，出现呕吐、腹泻、腹痛、肝功能损害等；某些中毒，如鱼胆中毒，表现为肾功能损害无尿症状；某些野蘑菇中毒，表现为神经毒性，出现肢体无力、呼吸肌无力、呼吸困难等；蚕豆中毒，表现为溶血，解酱油色小便、巩膜皮肤黄染等。