肝硬化患者的饮食没有绝对境界，但应该注意以下几个方面，首先应该戒酒，避免酒精加重对肝脏的损伤。其次应该增加营养摄入，提倡高蛋白、高热量、高维生素饮食。

　　再次，如果肝硬化患者已经合并食管或者是胃底静脉曲张，那么必须尽量不要食用坚硬、粗糙、滚烫的食物，以免诱发上消化道大出血。

　　还有如果肝硬化晚期，可能并发肝性脑病，那么应该避免高蛋白饮食，以免诱发肝性脑病。