很多人会把红薯粉条以为是蔬菜。其实红薯粉条是碳水化合物，糖尿病病人是可以进食红薯粉条，但是因为碳水化合物在糖尿病患者膳食中，所占总热量的比例应该是50~60%。

　　因此我们摄入红薯粉条，应该将其他碳水化合物量减少，像米面或者是全麦食品，其他粗粮等，这些都属于碳水化合物，要适当减少这些总量，也就是应该让全天总碳水化合物的量，维持在指定范围以内。