糖尿病人的主食一般50~%60%的热量是由碳水化合物提供，其主食包含大米、小麦、杂粮等。

　　糖尿病患者应根据自身的活动量和体重推算每日热量的需求选择，但糖尿病患者建议粗粮和细粮搭配使用。目的是保证患者热量的供给，同时粗粮吸收的慢，升糖指数也会低能够使餐后血糖平稳。由于粗粮食用太多会造成胃肠道不适，因此建议患者使用粗细粮比例为1:2。