糖尿病患者的主食应该是谷薯类的食物,主要是碳水化合物。因为这些食物主要提供的是多糖,多糖类的食物进食以后需要转化为单糖才能够被吸收,所以不容易使血糖快速的升高。
而这些食物饱腹感比较强,所以应该作为糖尿病患者主食的主要来源。可以选择的种类包括有大米、小米、玉米、荞面、燕麦等食物。