咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，它从茶叶，咖啡豆中提炼出来，能够起到中枢神经兴奋的作用，暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上主要用于治疗神经衰弱和昏迷的复苏。

　　咖啡因能够令脂肪酸浓度上升，使脂肪被肌肉吸收，并转换为身体能量消耗掉。其实就是说它能促进体内积蓄已久的脂肪分解。所以咖啡因吃了不但不会发胖，其有减肥的作用。