具有抑制胰蛋白酶等各种胰酶活性的作用。

　　乌司他丁是从人尿中提取精制的糖蛋白，属于蛋白酶抑制剂，具有抑制胰蛋白酶等各种胰酶活性的作用，常用于胰腺炎的治疗。

　　此外乌司他丁还有稳定溶酶体膜，抑制溶酶体酶的释放和抑制心肌抑制因子产生等作用，故而也可以用于急性循环衰竭的抢救治疗当中，使用中会出现白细胞减少，肝酶上升以及消化道的不良反应。