桂圆干既是食材又是药材，它具有补益气血、养心安神的功效，所以比较适合气血不足，又失眠不寐的人群服用。

　　桂圆干既可以单吃，又可以泡水饮用，也可以加入粥中熬煮。另外还可以在这个基础上加入大枣、蜂蜜、莲子、百合之类的药材一起食用。只是桂圆干含糖量比较高，糖尿病以及肥胖症的患者应该慎用。