因为辣条的原料是面粉，再加上一些调味料、色素、防腐剂制作而成的，所以吃辣条是会发胖的。

　　辣条的加工大多数都是采用油的浸泡或者是油炸的方式加工的，用油脂进行搭配会增强辣条的口感，所以如果大量的吃辣条是容易导致发胖的，而且辣条的制作过程中肯定会有很多不干净的东西，甚至还会产生大量的细菌，所以长期的吃辣条不仅会发胖，还容易导致各种各样的疾病。