脂肪肝病人，可见各型高脂血症，尤其是高甘油三酯血症是脂肪肝最常见的病因，原发性高脂血症可因肝细胞甘油三酯合成增高，导致甘油三酯在肝内堆积，进而引起脂肪肝。

　　绝大多数高脂血症伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。研究表明，非酒精性脂肪肝中约20%-81%合并高脂血症，正常的肝脏仅仅含有少量脂肪，约占肝脏体制的4%-7%，其中一半为甘油三酯，另一半为卵磷脂和胆固醇。

　　血液中的脂肪酸在肝脏内合成为甘油三酯，由于肝内没有太多的空间，甘油三酯一经合成就与载脂蛋白结合为脂蛋白。主要是极低密度脂蛋白并释放入血。

　　若脂肪酸摄入过多，或血液内极低密度脂蛋白含量过高，致甘油三酯合成、转运之间的平衡失调，大量甘油三酯堆积的肝脏内，结果就形成了脂肪肝、高脂血症、胆石症。

　　众多调查显示，有些少数民族胆石症发病率明显高于汉族人，这是由于这些少数民族长期吃含脂肪高的牛肉、羊肉，蔬菜、素食进食较少而引起。中老年胆囊收缩、功能减退，胆汁排泄迟缓，一发生胆汁浓缩，粘稠度增加，而这一年龄段的人胆固醇也偏高，从而改变了胆固醇、胆红素、胆汁酸的比例，故意诱发胆石症。

　　高脂血症与急性胰腺炎、急性胰腺炎是严重的消化道疾病、高脂血症、过高的甘油三酯或者血管、肝脏、胰腺等组织中堆积，激活的激酶使甘油三酯分解为大量的游离脂肪酸，未与白蛋白结合的游离脂肪酸、成很强的毒性易损伤胰腺，引发急性胰腺炎症，或在血中甘油三酯升高的情况下，脂肪酸作用于甘油三酯，释放出有毒的游离脂肪酸，引起局部微栓的形成及毛细血管膜的损害。游离脂肪酸可在胰腺产生毒性作用，而导致急性胰腺炎。