这是局部过敏。山药的液汁沾到皮肤上引起变态反应，是一种常见的接触性皮炎的表现。

　　首先应该用清水把皮肤清洗干净，减少对皮肤的刺激。同时对症治疗，局部可以外用炉甘石洗剂，比如氯苯那敏针、利多卡因和炉甘石洗剂调和在一起，症状严重的可以内服抗过敏药，如维生素C、盐酸左西替利嗪、复方甘草酸苷片。