鱼油主要是提取鱼肉制作而成的一种食品，其中含有非常丰富的EPA，DHA、维生素E等成分。

　　但是需要注意，鱼油也是有副作用的，主要是因为鱼油本身属于一种发物，摄入过多，有可能会导致红斑、丘疹等过敏现象的发生，不利于身体健康。而且鱼油的制作过程中会堆积大量的重金属物质，摄入身体可能会导致水银中毒，出现头晕、头痛、恶心等现象。