芝麻富含多种维生素，不仅抗衰老，还有很好的营养价值。芝麻可以直接吃，也可以磨粉吃，但是最好的就是将芝麻磨成粉后再吃。

　　芝麻磨粉之后能释放一定量的不饱和脂肪酸，营养价值相比之前要多得多。有些人喜欢直接食用芝麻，磨成粉吃比直接吃芝麻更容易吸收，对身体的健康也是比较有帮助的。也可以将芝麻炒熟后做成糖块或者是做饭的调料，也是口味比较好。