胰腺炎包括急性胰腺炎和慢性胰腺炎。从病理学理解来说，胰腺炎都属于自身消化性疾病。因为急性胰腺炎其发病原因是因为胆管堵塞或者暴饮暴食或者高脂血症导致胰管堵塞，胰液排出不畅引起的自我消化。严重时可以出现胰腺坏死、胰腺脓肿，甚至需要手术治疗。

　　而慢性胰腺炎是因为胆道感染反复发作或者长期酗酒，导致胰管僵硬，进而胰液排出受阻引起的胰腺实质细胞非特异性炎性浸润改变，属于不可逆性的改变，也就是胰液的慢性自我消化过程。所以说无论急性胰腺炎或慢性胰腺炎，从病理学角度来说，都是胰液的自我消化性疾病。