对于胰腺炎的患者来说，一般多考虑是患者在饮酒之后或者暴饮暴食之后，而出现患者恶心、呕吐，以及中上腹部还有后背部的胀痛不适，此时抽血查淀粉酶，多提示血淀粉酶有升高。

　　另外上腹部彩超或者ct检查多提示患者胰腺有水肿，胰周有渗液，此时多考虑患者为单纯水肿性胰腺炎的可能性，建议患者积极的住院治疗，并且禁食水、胃肠减压、经静脉泵入奥曲肽或者生长抑素等药物，抑制胰酶的分泌，并且经静脉补足液体量、电解质，还有葡萄糖。

　　一般经过7~10天左右的治疗，患者的淀粉酶降至正常，患者的胰腺水肿消失，胰周的渗液消失、腹痛症状缓解或者消失之后，多考虑患者的胰腺炎已经治愈，在胰腺炎恢复期，也就是胰腺炎痊愈之后的一月，患者应注意少量多餐、清淡饮食，避免进食高油脂以及高蛋白的饮食。

　　注意少吃一些胆固醇含量过高的食物，以避免患者胰腺炎复发的可能。