对于胆结石的患者来说，一般不建议患者食用花生，因为花生内含有的油脂成分多较高，如果患者长期过量食用，就会进一步诱使患者胆囊收缩、胆汁排泄。如果此时结石正好嵌顿于胆囊颈部，就会引起患者急性胆囊炎的发作，急性胆绞痛发作的可能性，以及进一步引起患者胆囊增大、胆汁淤积，需要急诊考虑行外科手术的可能性。

　　另外对于胆结石的患者来说，平常应少吃一些胆固醇含量过高的食物，包括鸡蛋、鸭蛋、蛋黄、动物类的脂肪、动物类的内脏以及海鲜类的鱿鱼，这些食物当中含有胆固醇多较高，如果患者长期过量食用，就会引起高胆固醇血症，进一步使得患者胆囊结石增大，以及致使患者并发胆囊息肉、肝内胆管结石、胆总管结石的机率增加。

　　另外患者如果胆囊结石直径超过1.5个厘米，就要早期考虑行腹腔镜胆囊切除手术治疗，如果是单发的胆囊结石，并且炎症较轻，患者胆囊收缩功能良好，也可以积极考虑行保胆取石治疗。