扁桃体发炎是可以吃羊肉的，羊肉有强身健体的作用，口服是没有任何问题的，扁桃体发炎主要是由于身体的免疫力以及抵抗力低下后，溶血性链球菌侵入而导致的症状，患者会出现突发高热，体温在38度5以上，咽喉部疼痛以吞咽痛为主，同时还会出现咽干、咽喉部异物感。

　　在治疗上，患者首先需要进行对症抗炎治疗，可以口服头孢克肟、阿莫西林、青霉素V钾片，同时可以配合着双黄连口服液治疗效果良好，治疗期间患者需要多喝水，多注意休息。