扁桃体发炎是可以吃牛肉的，因为牛肉可以起到强身健体的作用，可以提高身体的免疫力以及抵抗力。因为扁桃体发炎是由于免疫力以及抵抗力低下后，细菌以及病毒的侵入而导致的扁桃体症状，患者会出现发热，体温在38度5以上，咽喉部疼痛，以扁桃体为主。

　　在治疗上患者首先需要进行对症抗炎治疗，口服抗生素，比如头孢克肟、阿莫西林，同时还需要口服双黄连口服液，蓝芩口服液进行治疗效果良好，大约一周就可以痊愈。