慢性咽炎最好不要吃海鲜，因为吃完海鲜后会刺激到咽喉部粘膜，引起咽喉部粘膜充血、水肿、淋巴滤泡增生，从而加重咽炎的症状。同时海鲜还会刺激胃肠导致返酸加重，患者会出现咽干、咽痛、咽痒、咽喉部异物感以及刺激性咳嗽，慢性咽炎在治疗上首先需要清淡饮食、戒烟、戒酒，不能吃辛辣、刺激的食物，同时锻炼身体，避免感冒，就可以逐渐治愈。