晚上睡醒后口干口苦可能是饮水量少、慢性胃炎、下鼻甲肥大引起的。

1、饮水少：正常人每天的饮水量应该在2000毫升，如果饮水量比较少使体内缺乏水分引起上火，可能会导致晚上睡醒后口干口苦，有的人还会出现咽痛、声音嘶哑的症状，建议适当的增加水分，多吃苹果、梨、柚子等清热去火的食物，多吃清淡易消化的食物，同时也可以适量的喝绿茶。

2、慢性胃炎：慢性胃炎是指胃黏膜发生慢性炎症，会影响胃的消化功能，进食的食物无法及时消化胃酸分泌过多，会导致晚上睡醒后口干口苦，可能还会同时伴有上腹不适。早期可以通过饮食进行调理，但是如果慢性炎症状比较明显，需要在医生指导下服用奥美拉唑、乳酸菌素片等药物治疗。

3、下鼻甲肥大：下鼻甲肥大的典型症状为鼻塞，晚上睡觉时呼吸不畅，需要持续张嘴呼吸，会出现晚上睡觉后口干口苦的症状。初期可以配合医生通过盐酸萘甲唑啉、布地奈德等药物治疗，如果下鼻甲肥大引起鼻阻塞，需要通过手术治疗，比如下鼻甲切除术、下鼻甲粘膜下切除术等。