酒后手掌红肿偏痒可能是酒精过敏、荨麻疹、酒精性肝炎等原因引起的，需要明确病因后采取针对性的治疗措施：

1、酒精过敏：酒精过敏的人群饮酒之后会出现一系列的过敏反应，如全身起疹、手掌发红、瘙痒、牙龈肿痛、呼吸急促等，应立即停止饮酒，并多喝水，如果病情严重，出现了呼吸困难、喉头水肿、酒精中毒等症状，需立即就医，进行洗胃、抗感染等处理。

2、荨麻疹：属于一种比较常见的皮肤疾病，跟接触了过敏原有关，患者的皮肤会出现大面积的风团，容易伴随发红、瘙痒等症状。可以在医生的指导下使用盐酸西替利嗪胶囊、马来酸氯苯那敏片等抗过敏的药物进行治疗。

3、酒精性肝炎：长时间的饮酒可能会导致肝脏功能受到损伤，影响酒精的代谢，容易出现上腹部疼痛、食欲不振、恶心呕吐等症状，而且还有可能会导致手掌发红、肿胀，也会伴随瘙痒的症状。患者可以在医生的指导下，使用维生素C咀嚼片、复方硫酸亚铁叶酸片等药物进行治疗，补充体内所需要的营养物质，也需要改变饮酒的不良习惯。