肾不全可以适量吃优质蛋白质、维生素以及低脂类食物。

1、优质蛋白质类食物：平时生活中可以适量食用鸡蛋、瘦肉、牛奶等蛋白质含量丰富的食物，有助于提高自身抵抗力，从而促进病情恢复。

2、维生素类食物：肾不全患者可以吃菠菜、油菜、生菜、苹果、西瓜、芹菜等维生素含量丰富的水果和蔬菜，有利于补充营养，提高免疫力，促进肾脏功能恢复。

3、粗粮：如小米、玉米、荞麦等，这类食物含有丰富的纤维素，适量食用可以起到预防便秘、调节肠道的作用，有利于体内的代谢废物排出，缓解肾脏压力，促进肾功能恢复。