海带排骨汤通常具有降火的功效。

　　海带性寒，在中医论述中有一定清火降火的功效，还可利水消肿、软坚散结。如果有上火的症状，可以喝海带排骨汤，但是建议只喝汤吃海带，排骨不吃或少吃。因为中医认为鱼生火、肉生痰，排骨属于肉类，具有生痰湿的作用，痰湿可内蕴生火，因此，若是上火时吃太多排骨，可能加重上火的症状。

　　海带排骨汤制作时建议少放盐或其他调味料，口味清淡有助于清火。如果上火症状比较严重，还可在汤中适当加入莲藕、山药、玉米、冬瓜、枸杞等食材也可具有一定清热降火的功效。