人体的碘80%～90%都来源于食物，日常生活中含碘丰富的食物可以分为海产品类、水果类、蔬菜类等，具体如下：

　　1、海产品类

　　含碘丰富的海产品包括裙带菜、紫菜、海带等，其中裙带菜的碘含量最高，每100g干裙带菜中含有碘15878μg，每100g干紫菜中含有碘4323μg，每100g鲜海带中含有碘923μg。

　　2、水果类

　　含碘丰富的水果包括橘子、榴莲、菠萝、香蕉等。每100g橘子中含有碘6.3μg，每100g榴莲中含有碘5.6μg，每100g菠萝中含有碘4.1μg，每100g香蕉中含有碘2.5μg。

　　3、蔬菜类

　　含碘丰富的蔬菜包括菠菜、小白菜、青椒等。每100g菠菜中含有碘24μg，每100g小白菜中含有碘10μg，每100g青椒中含有碘9.6μg。

　　碘元素是人体所需的微量元素之一，通过合理饮食可以帮助人体补充碘元素。如果体内碘元素缺乏，会引起甲状腺肿大及其并发症，比如智力障碍、甲状腺功能减退、放射性甲状腺炎等。如果碘元素摄入过多也会对人体造成影响，引发碘甲状腺功能亢进症、高碘性甲状腺肿等。