一般适量吃荞麦面不会胖。

　　荞麦面是用荞麦面粉和水制作而成，其中所含有的热量比较低，适量进食荞麦面后并不会使热量在体内积聚，也不会导致发胖。并且荞麦面的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素等，可以补充体内所需的营养物质，增强体质;还能促进胃肠道蠕动，帮助肠道内粪便的排出。但是如果一次性摄入过多荞麦面或者同时食用了炸鸡、汉堡等食物，且不运动，经常久坐，则可能会造成发胖。

　　对于减肥期间的人群，应该注意避免进食高热量、高脂肪的食物;还要坚持进行体育锻炼，促进脂肪消耗。