菠萝属于偏温性的水果，大量食用易导致上火。

　　菠萝属于水果，含有一定的水分，少量食用可止渴，促进人体代谢，菠萝中的菠萝酶具有利尿、消肿的功效。但是菠萝原产于热带地区，受光照时间较长并且菠萝中还含有较多的糖分，所以过多食用容易引起上火。菠萝中的菠萝酸可分解蛋白，帮助消化，菠萝中较多的钾元素，可促进血液循环酶分泌帮助调节血压，从而起到降压效果。

　　但是对于易过敏者需要谨慎食用，以免出现过敏现象。菠萝中较多的蛋白酶，大量食用后会刺激到口腔黏膜，造成口腔麻木现象。