适量吃煮鸡蛋通常不会发胖，但是如果进食过多，则可能会引起发胖。

　　煮鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素D及钙、磷、铁元素等营养物质，适量吃能够补充能量，维持机体的正常功能，帮助提高免疫能力。但是蛋黄中胆固醇含量相对较高，吃太多煮鸡蛋可能会使大量胆固醇堆积在体内，最终出现高血脂症、肥胖或者超重等情况。进食过多还可能增加胃肠道的负担，引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。

　　人们平时应该保持营养均衡，不宜偏食或者挑食，如果本身存在肥胖或者超重等表现，可以通过加强锻炼、减少热量摄入等方法进行减肥。