人体一天需要摄入多少蛋白质，和日常消耗、年龄、体重等多个因素有关，临床上所用的计算公式是蛋白质指数乘以体重(公斤)。

　　不同年龄段人群蛋白质指数是不同的，1-3岁婴幼儿所对应的蛋白质指数是1.80，4-6岁幼儿指数是1.49，7-10儿童是1.21，11-14岁少年是0.99，15-18岁青少年是0.88，18岁以上的成年人则是0.79。首先应明确自身的年龄范围对应的蛋白质指数，然后再准确测量自身的体重并用公斤作为单位，最后用体重乘以蛋白质指数则可以得出一天所需的蛋白质基础量是多少。

　　但是以上结果只是平均量，如果是孕妇、压力较大的脑力或者体力工作者、哺乳期妇女、年老体弱或者大病初愈的人群，都应该在此基础上适当增加优质蛋白质的摄入量，有助于促进身体恢复，提高免疫力，维持身体机能。