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牛奶和橘子可以一起吃吗

2024-09-13

  一般不建议牛奶和橘子一起吃。

  牛奶中含有大量的蛋白质,而橘子中含有一定的果酸。蛋白质和果酸相结合会导致蛋白质凝固、沉淀,形成络合物,不但会降低牛奶和橘子的营养价值,还会影响食物消化吸收,增加肠胃负担,易出现腹胀、腹痛、恶心等胃肠不适症状,因此牛奶和橘子不宜一起吃。

  建议日常生活中注意饮食安全,在喝完牛奶两个小时后再食用橘子。而且饮用牛奶后的两个小时内还应避免食用橙子、柠檬、猕猴桃等富含果酸的食物,也应避免食用富含鞣质的食物,比如石榴、酸枣、柿子、山楂等。